La Trouvaille – Wein

- wer genau weiß, was er sucht, kann auch die Suchfunktion benutzen, was aber macht, wer nicht so genau weiß, was er sucht? Er fragt den Vinothekar .. und diese Oberfläche soll quasi derart vorweggenommene Fragen beantworten und geht von verschiedenen Grundsituationen aus

.. ich möchte eine oder zwei Flaschen zu Freunden mitbringen

.. ich suche den richtigen Wein zu einem Essen – oder das richtige Essen zu einem bestimmten Wein

.. ich bin unsicher, welchen Wein ich suche und möchte mir über einige Grundfragen klar werden

.. ein Plädoyer für den “kleinen Wein”

.. meine Erfahrung mit “großen Weinen” als Wegweiser zu Kostbarkeiten in meinem Angebot

.. preiswerte Weine

.. teure Weine

.. gereifte Weine

.. natürlich wird jeder nach seinen Möglichkeiten auswählen – und es ist auch nichts dagegen zu sagen, dass gutsituierte Leute sich einen Wein um 100 oder 200 Euro gönnen, mein Plädoyer ist dennoch:

lieber eine Nummer kleiner! eine Flasche zwischen 10 und 15 Euro kann viel Spaß machen – und auf den kommts an!

Kenne ich die Vorlieben dessen, dem etwas mitgebracht wird? Oder gar seine Allergien? (Es ist z.B. gar nicht so selten, dass Leute entweder Rot- oder Weißwein nicht vertragen) Möchte man den Vorlieben dessen, dem etwas mitgebracht wird, entsprechen – oder will man sie eher unterlaufen?

Ich gehe es gleich radikal an: bringen Sie was mit, wo Sie auf Nummer sicher gehen – der Wein soll ja auch getrunken werden. Oder bringen Sie was mit, das eher ein Risiko birgt und auf jeden Fall das Potenzial für Gesprächsstoff hat

Die sichere Nummer – oder Weine, die eigentlich immer gut ankommen

- bewusst Bio-Weine schenken

- zuverlässige Weine, die nicht aus bilogischem Anbau stammen

Ein kleiner Skandal ist auch gut – Weine die polarisieren

- Blindgänger schenken

- stinky stuff

- Weine ohne Schwefelzusatz