La Trouvaille – Wein

- die Seite wurde vor 10 Jahren erstellt – ich hebe im Jänner 2020 einzelne Weine hervor, die eventuell sogar noch verfügbar sind:

Alsace blanc

bio – sans soufre 2001 Pinot blanc, sans SO2 – Domaine Pierre Frick

bio 2001-02 Riesling – Domaine Pierre Frick

bio 2006 Riesling Bihl – Domaine Pierre Frick

bio 2006 Pinot blanc – Domaine Pierre Frick

• bio 2001 Riesling – Domaine Pierre Frick
• bio 2001 Gewürztraminer – Domaine Pierre Frick
• beide Weine sind jetzt voll auf der Höhe .. einfach schön

bio 2004 Brut de Brut – Domaine Pierre Frick

Loire blanc

bio 2002 Muscadet Sèvre et Maine, Granite

- der 2002 ist aus, der 2010 war im Jänner 2020 top!

bio Brut – Domaine de l’Ecu

bio 2003 Clos du Bourg, moelleux – Domaine Huet

bio 2003 Le Vodanis, sec – Domaine Huet

bio 2001 Le Vodanis, sec – Domaine Huet

• bio 2003 Le Haut-Lieu demi-sec – Domaine Huet .. im Jänner 2020 wunderbar, großes Erlebnis
  

bio 2002 Le Haut-Lieu sec – Domaine Huet

• bio 2000 Le Mont demi-sec – Domaine Huet .. wirklich großer Wein mit sehr viel Zukunft
  

bio 1995 Le Mont moelleux – Domaine Huet

bio 2004 Sancerre, Terres Blanches – Vignoble Dauny

bio 2001 Sancerre, Clos du Roy – Vignoble Dauny

Bourgogne blanc

bio 2011 Aligoté – Guy Chaumont

bio 2008 Givry blanc “Les Plants sont Fleuris” – Guy Chaumont

• bio 2009 Givry blanc “Champ Pourot” – Guy Chaumont
• bio 2010 Givry blanc “Champ Pourot” – Guy Chaumont  … diese Weine sind immer noch sehr gut!
  

bio 2008 Hautes Côtes de Nuits, Les Plançons – Patrick Hudelot

bio 2004 Rully 1er Cru – Domaine de Suremain

• bio 2005 Rully 1er Cru – Domaine de Suremain
• bio 2006 Rully 1er Cru – Domaine de Suremain .. diese Weine haben ca 10 Jahre gehalten, sind dann deutlich schwächer gerworden
  

bio 2007 Rully 1er Cru – Domaine de Suremain

bio 2009 Rully 1er Cru – Domaine de Suremain

bio 2006 Rully 1er Cru – Domaine de Suremain (0,375 l.)

• bio 2004 Rully 1er Cru Meix Caillet – Domaine de Suremain .. die Lagenweine halten vorzüglich, auch 2004 voll auf der Höhe, nur gibt es leider viele Korkprobleme
  

bio 2006 Rully 1er Cru Meix Caillet – Domaine de Suremain

bio 2008 Rully 1er Cru Meix Caillet – Domaine de Suremain

bio 2009 Rully 1er Cru Meix Caillet – Domaine de Suremain

bio 2001 Rully – Domaine de Villaine 14,50 (Restflaschen)

• bio 2002 Meursault – Domaine Jean Javillier

• bio 2002 Meursault, Petits Charrons  – Domaine Jean Javillier .. perfekt!
  

2009 Aligoté – Claude Maréchal

2010 Aligoté – Claude Maréchal

2009 Bourgogne Cuvée Antoine – Claude Maréchal

• 2009 Savigny-les Beaune – Claude Maréchal .. très gourmand
  

2010 Savigny-les Beaune – Claude Maréchal

• 1999 Meursault 1er Cru Perrières – Bitouzet Prieur .. anscheinend unzerstörbar, sehr gut

• 1997 Pouilly-Fuissé – Mérlin .. zuletzt wieder eine grandiose Flasche

1997 Les Cras – Olivier Mérlin

Bordeaux blanc et rosé

bio 2011 Bordeaux superieur – Château Coursou

bio 2006 Graves – Château Méric

Sud-Ouest blanc

2008 Domaine Cambos Ugni blanc – Colombard

bio 2005 Bergerac, Cuvée des Conti – Tour des Gendres .. schwach .. oxidiert

bio 2002 Bergerac, Cuvée Allier – Château Richard

bio 2004 Bergerac, Cuvée Allier – Château Richard

bio 1999 Saussignac, Tradition – Château Richard – das strahlt wirklich

bio 2003 Saussignac, Coup de Cœur, 0,5 l – Ch. Richard – himmlisch

2001 Bergerac – Conti, Tour des Gendres

2002 Gaillac, Renaissance – Rotier

2005 Bergerac – Conti, Tour des Gendres – Moulin des Dames – enttäuschend

Roussillon blanc

bio 2006 Grenache blanc – Ferrer Ribière

Limoux blanc

bio 2002 Chardonnay – Domaine Delmas .. immer noch beachtlich

Enserune blanc

2007 Enseduna Vementino Grande Reserve

2008 Enseduna Marsanne Grande Reserve

Clairette de Bellegarde

2006 Terre des Chardons

Provence blanc

2006 Blanc de Blancs – Domaine Richeaume

2006 Sauvignon blanc – Domaine Richeaume

2006 Viognier – Domaine Richeaume

1998 Viognier – Domaine Richeaume

Rhône sud blanc

bio Muscadin (rosé) – Domaine Terres de Solence

bio 2004 Léonides – Domaine Terres de Solence

bio 2007 Valrèas – Domaine de la Grande Bellane

bio 2006 Châteauneuf du Pape – Domaine Pierre André .. im Alter von 10 Jahren nicht so schlecht

bio 2003 Châteauneuf du Pape – Domaine Pierre André

Rhône nord blanc

2001 Crôzes-Hermitage – Domaine du Colombier

1999 St. Joseph – Pierre Gonon

2000 St. Joseph – Pierre Gonon

2001 St. Joseph – Pierre Gonon

• 2002 St. Joseph – Pierre Gonon .. das war der beste Jahrgang .. oder doch 2000? Jedenfalls auch die Weißen von Gonon halten unglaublich gut, obwohl sie ganz wenig Säure haben
  

2003 St. Joseph – Pierre Gonon

• 1998 Hermitage – Cave de Tain l’Hermitage – lange hats gebraucht, erst im Dezember 2019 haben wir eine Flasche gefunden, die echte Größe gezeigt hat .. wird noch lange gut sein, halt doch sehr eigenwillig .. unglaublich dicht, mineralisch .. eine Herausforderung für die Küche; inzwischen bestätigt: grandioser Weißwein .. sehr dicht, mineralisch  .. eine Fülle von Aromen, und viel Frische und Abgang